bez lepku

Jarní salát s pampeliškovými kapary

      Pampeliškové kapary jsem objevila v Květinové kuchařce Jany Vlkové (mrkněte na její stránky, kurzy i knížky, je skvělá!) a letos jsem se rozhodla, že je poprvé vyzkouším. Právě je totiž ideální čas se do nich pustit! Samotný sběr je trochu o nervy, ale zatím to vypadá, že nese své ovoce. Jarní salát s grilovaným květákem […]

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Vydatná zeleninová polévka

          Pracovně týhle polívce říkáme zbytkovka. Na tuhle polévku můžete použít  prostě tu zeleninu, co máte doma. Není to striktní recept, spíš jde o to, uvařit poctivou, vydatnou polévku, kde spotřebujete všechny zbytky a ještě vám bude fakt chutnat. 

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          Španělský ptáček

              Ptáčci prostě k české kuchyni patří a my ho tedy nemohli vynechat! Je to jídlo, co ve mě vyvolává vzpomínku na babičku: byla to jedna z mála věcí, co vařila, takže když jsme přišli na návštěvu, byl buď guláš nebo ptáčci. Můj táta na nich vlastně vyrostl, ale miluje je dodnes. Honza je udělal klasicky […]

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

              Biryani se zeleninou, kuřetem a krevetami

                  Biryani je pokrm, který v Indii seženete uplně všude. Kvalita je všude různá, a to i doba přípravy. Oproti běžným indickým jídlům je spíše delší, trvá až jednu hodinu, a ušpiníte celkem dost nádobí. Obvykle se v Indii vše připravuje v jednom hrnci a rychle. Nám to může připadat celkem vtipný, protože jsme zvyklí vařit […]

                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK