žampiony

Masové kuličky s dipem z modrého sýru

      Když se bavíme o koulích v gastronomii, ty masový samozřejmě nesmí chybět. Já osobně je mám třeba radši než karbanátky, protože mě prostě baví, že je můžete zhltnout celý najednou! Můžete si je udělat z hovězího a skvělé jsou i ze zvěřiny. A ještě jeden tip: pokud chcete, aby byly opravdu šťavnatý, přidejte do směsi […]

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Kuřecí prso, balsamikové žampiony s medvědím česnekem a pyré z topinamburů

          Jaro je tady! Tak jsme si řekli, že vám postupně začneme servírovat trošku odlehčenější recepty. Jako přílohu ke kuřeti jsme zvolili naše oblíbené pyré z topinamburů a žampiony naložené v octu balsamico. Ty se skvěle hodí třeba i k vepřovému a v lednici vám tahle nenáročná paráda vydrží klidně měsíc. Balsamico jsme dostali v rámci […]

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          Spaghettini se smetanou, žampiony, ořechy a sýrem gruyère

              Občas se člověku prostě nechce trávit večer u plotny, a tehdy nastává čas na nějakou chutnou rychlovku. Tento recept je snadný, časová náročnost je minimální a zvládne ho i začátečník. Nejdůležitější je, aby výsledná pasta nebyla suchá: v Honzových očích existuje jen málo větších prohřešků než suché těstoviny, a také musí být uvařeny al dente.

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK