maso

Houbový guláš s mletým masem

      Jak vznikl recept na Honzův houbový guláš si pamatuju úplně přesně. Když jsme se před 3 lety brali, nechtěli jsme dělat takovou tu klasickou rozlučku se svobodou. Místo toho jsme všechny pozvali na chalupu a tejden tam slavili. Složení se různě obměnovalo a pokaždý, když přijel někdo novej, museli jsme samozřejmě na houby. A protože […]

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Masové kuličky s dipem z modrého sýru

          Když se bavíme o koulích v gastronomii, ty masový samozřejmě nesmí chybět. Já osobně je mám třeba radši než karbanátky, protože mě prostě baví, že je můžete zhltnout celý najednou! Můžete si je udělat z hovězího a skvělé jsou i ze zvěřiny. A ještě jeden tip: pokud chcete, aby byly opravdu šťavnatý, přidejte do směsi […]

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          Křenová omáčka

              Co vy a křen, máte ho rádi? Do české kuchyně prostě patří, tak jsme si řekli, že zkusíme udělat křenkové video. Jeho zrod nebyl úplně jednoduchý, protože jsme původně chtěli přidat i recept na knedlík..ten se ale moc nepovedl, tak třeba příště? Nicméně samotná omáčka slavila u příbuzenstva úspěch, a to jsme díky tomu, že […]

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

              Anne’s foodtruck: tortilla chilli con carne

                  Co mě nejvíc baví na gastronomii? Dost dlouho to bylo hlavně jídlo, což je jasný. Poslední dobou jsou to ale spíš příběhy všech těch odhodlaných lidí, co dělají od rána do večera práci, při který bych já zhebla (asi tak za tři hodiny). Protože je to baví, chtějí si splnit svůj sen a jsou odhodlaní […]

                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK