Kalmar peruánský s omáčkou z červené řepy, brokolice a květák
Už jste někdy ochutnali kalmara? Je hodně podobný chobotnici, jen má trošku jinou texturu a je o něco tužší. Pokud ale patříte mezi milovníky pokrmů …
Krevetové wontony s houbami a chilli jogurtem
Wontonů bychom se poslední dobou mohli užrat. Jenom ta příprava je trochu náročnější, vytvoření symetrického wontonu nebo pěkného knedlíčku prostě není žádná sranda. Ovšem přiznejme …
Ricottové ravioli s liškami, brokolicí, šalvějí a pěnou z oříškového másla
Ze Sardinie jsem si přivezl tvořítko na ravioli, tak jsem ho hned musel vyzkoušet. Plněné těstoviny jsou o dost náročnější než klasické spaghetti nebo tagliatelle, …
Punkevní pstruh s krémem z medvědího česneku aneb kamufláž
Recept vznikl celkem spontánně – měl jsem doma spousty medvědího česneku a tohle je další způsob, jak ho zpracovat. A proč kamufláž? Bylo to první …
Kalamáry s černou rýží Venere, brokolice a řepné lístky
U nás doma jsou mořské plody dost oblíbené, to už jste si určitě všimli, a chobotnice s kalamáry u Edity absolutně vedou. S kalamáry je …
Brokolicová polévka, vlašské ořechy, sušená rajčata a sýr Comté
Tahle polévka je velice jednoduchá a na přípravu potřebujete jenom pár minut. A jako bonus si vyvrátíme jeden brokolicový mýtus!