Kaštanové cookies s čokoládou

91

Tentokrát tu máme recept pro nás zcela neobvyklý: sušenky! Dostali jsme super kaštanový krém s brandy, tak jsme přemýšleli, jak ho využít. Honza se rozhodl pro cookies a po pár kolech testování musím uznat, že se povedly. A jako bonus jsou bez lepku a navíc ještě veganské. Můžeme klidně přidat vejce nebo jiné koření. No a nezapomeňme, že se blíží Bánoce: tohle je skvělá vegan alternativa cukroví.

Na 8-10 sušenek budeme potřebovat:

100 g kaštanového krému s brandy
30 g javorového sirupu
40 g olej
2 g kypřícího prášku
1/2 lžičky mleté skořice
špetku soli
špetku pepře
1/2 lžičky vanilkové esence
kůru z 1 mandarinky
100 g pohankové mouky
40 g nasekané tmavé čokolády

Všechny mokré ingredience smícháme dohromady, aby se spojily. Přidáme suché suroviny a promícháme v lesklé těsto.
Vytvarujeme kuličky cca po 35 gramech.
Pečeme na plechu na 180 stupňů zhruba 12 minut.

Recept vznikl ve spolupráci s e-shopem e-Delikatesy.cz.

 

Like
Close
Close