Warning: htmlentities(): charset `�����' not supported, assuming utf-8 in /data/ohmychef/html/wp-content/plugins/wp-super-cache/wp-cache-base.php on line 4
Page 3 | Oh My Chef

Vepřová kotleta s karamelizovanými jablky, tvarohovým křenem a červenými fazolemi

      Vepřové se v Čechách drží dlouhodobě na vrcholu, ale u nás doma ho jíme výjimečně. Nedá se říct, že bychom ho nějak vědomě vynechávali, je prostě tolik skvělých věcí, které musíme stihnout sníst! Tentokrát jsme si dali kotletu a Honza k tomu přidal karamelizovaná jablka s tvarohovým křenem. Jablka, křen a vepřové: to je kombinace, […]

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Pečené kuře na kosti, hrášek po francouzsku

          Nedělní den, venku je zima a zamračeno. Do toho psaní seminárek, počítání úkolů do statistiky (ve kterých se úplně ztrácím) a ponurá nálada. Naštěstí tu byl ale Honza, který měl zrovna volno a já ho sledovala, jak se otáčel v kuchyni. Dělal kuře na kosti s hráškem, což je parádní klasika nijak složitá na přípravu.

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          IV. knižní výzva: Snadno a rychle 2

              Proces vybírání kuchařek na měsíční výzvu je celkem složitý: možná i složitější než by se mohlo zdát. Po čínské kuchyni Kylie Kwong, které jsem se věnovala v září a nijak zásadně mě nezaujala, jsem hledala něco úplně jiného. Volba padla na Ottolenghiho Plenty, jenže! Je to kuchařka zeleninová. Což je pro listopad úplně ideální, že […]

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

              Krevetové wontony s houbami a chilli jogurtem

                  Wontonů bychom se poslední dobou mohli užrat. Jenom ta příprava je trochu náročnější, vytvoření symetrického wontonu nebo pěkného knedlíčku prostě není žádná sranda. Ovšem přiznejme si jednu věc: chuť je mnohem důležitější než vzhled, tak se svými prvními pokusy, které mohou vypadat všelijak, nenechte odradit.

                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                  III. Knižní výzva: Simple Chinese Cooking

                      Každý měsíc pět receptů z jedné kuchařky? Pomalu začínám zjišťovat, že to nebude taková legrace, jak jsem si původně představovala. Co si budeme nalhávat, člověk je línej a občas se mi prostě nechce. Třetí měsíc byl krizový v mnoha ohledech, ale zvládla jsem to. Tak se na to pojďme podívat.

                      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK