RECEPTY

Dýňový koláč, šlehačka a pyré

      Tenhle recept je vlastně inspirovaný mrkvovým koláčem, ale dýně mrkev perfektně nahradí. Patří mému kolegovi a kamarádovi Heřmymu, který bydlí u nás v baráku v pátém patře, tak jsme si řekli, že by mohl něco vymyslet i k nám na blog. Kromě koláče zapojil i další textury dýně a dohromady to hraje opravdu skvěle. 

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Vánoční rybí polévka

          Letos jsme si řekli, že vás o Vánocích nebudeme zanedbávat a došlo nám, že jsme vlastně v sérii polévkových receptů zapomněli na tu rybí! Ta samozřejmě na vánoční tabuli nesmí chybět a už nějakou dobu ji pro nás vaří Honza. Tahle verze má úspěch u všech členů rodiny, tak si ji doma taky zkuste uvařit. 

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          Sečuánské ragú s houbami a zeleninou

              Stalo se nemožné, poprvé od existence našeho blogu jsem vařila já a ne Honza! U nás doma sice občas vařím, ale na veřejnost s tím radši už moc nelezu. Nicméně tenhle recept mám tak ráda, že jsem si řekla, že se o něj s vámi musím podělit. Originální verzi najdete v kuchařce Lucky Peach, kde […]

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

              Kuře na paprice

                  Kuře na paprice, to je taková klasika, která obvykle nikoho neohromí. Asi nejvíc mi vždycky vadilo, že je kůže měkká až rozplizlá, což se mi opravdu nechce jíst. V moderní úpravě tedy Honza použil sous vide, v omáčce jsou čerstvé papriky a navíc není zahuštěná moukou, takže je vhodná i pro bezlepkáře. Mňam!

                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK