Author Archives

Křenová omáčka

      Co vy a křen, máte ho rádi? Do české kuchyně prostě patří, tak jsme si řekli, že zkusíme udělat křenkové video. Jeho zrod nebyl úplně jednoduchý, protože jsme původně chtěli přidat i recept na knedlík..ten se ale moc nepovedl, tak třeba příště? Nicméně samotná omáčka slavila u příbuzenstva úspěch, a to jsme díky tomu, že […]

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Kuřecí prso, balsamikové žampiony s medvědím česnekem a pyré z topinamburů

          Jaro je tady! Tak jsme si řekli, že vám postupně začneme servírovat trošku odlehčenější recepty. Jako přílohu ke kuřeti jsme zvolili naše oblíbené pyré z topinamburů a žampiony naložené v octu balsamico. Ty se skvěle hodí třeba i k vepřovému a v lednici vám tahle nenáročná paráda vydrží klidně měsíc. Balsamico jsme dostali v rámci […]

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          Zápisky z Indie: Jaipur

              Indie, den čtvrtý 🇮🇳 Krize ze dne třetího přetrvala v podobě Honzovy neustávající nevolnosti a ráno jsme museli k indickýmu doktorovi. Dostal tam prášky zabalený do novin jako nějaký drogy (pravděpodobně u nás ale opravdu nebudou povolený) a pytlík sušenek, aby to zajedl. Průvodce mi prozradil, že doktoři v Indii všeobecně předepisují strašně moc prášků, protože […]

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

              Zápisky z Indie: Fatehpur Sikrí

                  Indie, den třetí 🇮🇳 Na lyžáku nám říkali, že třetí den je krizový a dneska se mi to teda asi poprvé v životě potvrdilo 😃 Začalo to tím, že Honzovi nebylo ráno dobře (no nebudu vám lhát, je to proto, že by tu nejradši všecko sežral). Posunuli jsme tedy odjezd z hotelu až na 11, já si […]

                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                  Zápisky z Indie: Dillí a Agra

                      Indie, den první 🇮🇳 Zdravíme vás z Dillí! A ani nevíme, kde začít. No, tak asi na začátku. Cesta byla docela pekelná, protože jsme v Amsterdamu kvůli počasí nestihli navazující spoj a byli jsme celkem ve stresu, jestli sem vůbec dojedem. Naštěstí nás hned přehodili na další let a navíc jsme dostali místa s větším prostorem […]

                      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                      Anthony Bourdain: Appetites

                          Tuhle kuchařku jsem si koupila asi měsíc poté co vyšla a měla jsem v plánu z ní hned něco uvařit a nahodit to na blog. Nějak se toho ale sešlo víc a když jsem ten článek konečně rozepsala, stalo se něco, co asi asi nikdo nečekal: Tony se rozhodl, že to tady zabalí. Ta zpráva […]

                          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                          Valentýnský dezert podle Ondry Moliny

                              Loni jsme se rozhodli nezanedbat ani Valentýna a poprosili jsme Ondru, aby udělal nějaký hezký dezert k nám na blog. Dopadlo to nakonec až letos 🙂 Ale dvojitě! Rozhodli jsme se totiž, že to pojmeme trochu jako výzvu, druhý valentýnský recept si připravil Honza a vy se můžete rozhodnout, který se vám líbí víc. Najdete […]

                              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                              Zvěřinový guláš

                                  Když jsme přemýšleli, jaké další recepty bychom pro vás chtěli natočit, guláš nás napadl jako první. Původně jsme ho teda chtěli zveřejnit ještě před koncem roku, abyste si ho mohli udělat na Silvestra, ale to jsme trošku nezvládli, tak ho třeba využijete i jindy, haha. Zvěřinu máme od Windsor Enterprise, my použili srnčí, ale bude […]

                                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                                  Dýňový koláč, šlehačka a pyré

                                      Tenhle recept je vlastně inspirovaný mrkvovým koláčem, ale dýně mrkev perfektně nahradí. Patří mému kolegovi a kamarádovi Heřmymu, který bydlí u nás v baráku v pátém patře, tak jsme si řekli, že by mohl něco vymyslet i k nám na blog. Kromě koláče zapojil i další textury dýně a dohromady to hraje opravdu skvěle. 

                                      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK