Author Archives

Cuketový krém s krutony

      Když Honza nedávno prohlásil, že bude dělat polévku z cuket, nebyla jsem o výsledku úplně přesvědčená. Co si budeme povídat, není to úplně klasická polévková surovina. Ale musím uznat, že výsledek mě docela překvapil, byl to totiž lehounký krém, který se na léto hodí fantasticky. 

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Kachní roláda se švestkami a mandlemi, šťouchané brambory

          Tenhle recept je ideální třeba na rodinnou oslavu. Obzvlášť, pokud se vás sejde víc a každému nechutná něco jiného: u nás máme třeba zapřísáhlé odpůrce zeleniny, ryb, mořských plodů nebo králíka. Jediným nenáročným členem naší rodiny je můj táta, který nejí jenom šunkofleky, protože k nim má zafixovaný odpor už ze základky. Jinak si z […]

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          Gulášová polévka s mletým masem

              Minulý týden jsme doma pořádali další zážitek Airbnb. Tentokrát jsme hostili dva ajťáky, co pracují pro Google v San Franciscu a je strašně zajímalo, co takhle u nás obvykle jíme. Já jsem přesvědčená, že základním kamenem české kuchyně je dobrá polévka. Ať už je to bramboračka, česnečka, klasický vývar s knedlíčky nebo právě gulášovka. Pořádná […]

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

              Banánová bábovka

                  Čekají nás Velikonoce a internet přetéká barevnými vajíčky i beránky. U nás jsou samozřejmě spíš pracovní: když zbytek národa odpočívá a popíjí zelená pivka, kluci v kuchyni mají největší rachot. Proto jsme letos tematické recepty vynechali. Ale máme pro vás úžasnou náhradu a tou je banánová bábovka mojí mamky. Protože bábovka se hodí pro každou […]

                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                  Bramboračka

                      Hmm, bramboračka! To je prostě polévka mého dětství. A když si do ní uprostřed zimy přidáte vlastnoručně nasbírané houby, je to teprve ta pravá paráda. Doufejme, že vám pomůže překonat poslední škaredé dny! Jaro už klepe na dveře. 

                      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                      Bramborové nočky s houbami a pórkem

                          Noky, nočky, gnocchi nebo chňochy. Říkejte si jim, jak chcete, my je prostě máme rádi! Za sebe bych řekla, že je to takové to typické “comfort food”, které potěší v každém čase. Obzvlášť, když se člověk chce vzpamatovat z povolební deziluze, nebo prostě nemá rád únor a nesnáší bláto. My bláto nesnášíme hodně, tak jsme […]

                          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                          Česnekový krém

                              Česnečka je v Čechách extrémně populární. A to hlavně po dlouhém večeru v hospodě. My jsme ji ale připravili v trochu sofistikovanější podobě: tenhle krém z pečeného česneku si užijí i nároční strávníci. A víte co? Krém bude skvělý i jako příloha k masu, např. jehněčímu.

                              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK