Zápisky z Indie: Dillí a Agra

      Indie, den první 🇮🇳 Zdravíme vás z Dillí! A ani nevíme, kde začít. No, tak asi na začátku. Cesta byla docela pekelná, protože jsme v Amsterdamu kvůli počasí nestihli navazující spoj a byli jsme celkem ve stresu, jestli sem vůbec dojedem. Naštěstí nás hned přehodili na další let a navíc jsme dostali místa s větším prostorem […]

      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

      Anthony Bourdain: Appetites

          Tuhle kuchařku jsem si koupila asi měsíc poté co vyšla a měla jsem v plánu z ní hned něco uvařit a nahodit to na blog. Nějak se toho ale sešlo víc a když jsem ten článek konečně rozepsala, stalo se něco, co asi asi nikdo nečekal: Tony se rozhodl, že to tady zabalí. Ta zpráva […]

          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

          Valentýnský dezert podle Honzy Kaplana

              Tenhle recept z čokolády Valhrona Strawberry Inspiration může sloužit jako valentýnská předloha pro restaurace. Jak už název napovídá, tahle čokoláda je inspirace, není to klasicky udělaná čokoláda tak, jak ji známe. Složka tmavého kakaa je totiž nahrazena sušeným ovocem. V tomhle případě jahodami, což ji dává neuvěřitelně ovocnou koncentrovanou chuť. Obsahuje kakaové máslo, takže má […]

              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

              Valentýnský dezert podle Ondry Moliny

                  Loni jsme se rozhodli nezanedbat ani Valentýna a poprosili jsme Ondru, aby udělal nějaký hezký dezert k nám na blog. Dopadlo to nakonec až letos 🙂 Ale dvojitě! Rozhodli jsme se totiž, že to pojmeme trochu jako výzvu, druhý valentýnský recept si připravil Honza a vy se můžete rozhodnout, který se vám líbí víc. Najdete […]

                  ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                  Zvěřinový guláš

                      Když jsme přemýšleli, jaké další recepty bychom pro vás chtěli natočit, guláš nás napadl jako první. Původně jsme ho teda chtěli zveřejnit ještě před koncem roku, abyste si ho mohli udělat na Silvestra, ale to jsme trošku nezvládli, tak ho třeba využijete i jindy, haha. Zvěřinu máme od Windsor Enterprise, my použili srnčí, ale bude […]

                      ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                      Dýňový koláč, šlehačka a pyré

                          Tenhle recept je vlastně inspirovaný mrkvovým koláčem, ale dýně mrkev perfektně nahradí. Patří mému kolegovi a kamarádovi Heřmymu, který bydlí u nás v baráku v pátém patře, tak jsme si řekli, že by mohl něco vymyslet i k nám na blog. Kromě koláče zapojil i další textury dýně a dohromady to hraje opravdu skvěle. 

                          ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK

                          Vánoční rybí polévka

                              Letos jsme si řekli, že vás o Vánocích nebudeme zanedbávat a došlo nám, že jsme vlastně v sérii polévkových receptů zapomněli na tu rybí! Ta samozřejmě na vánoční tabuli nesmí chybět a už nějakou dobu ji pro nás vaří Honza. Tahle verze má úspěch u všech členů rodiny, tak si ji doma taky zkuste uvařit. 

                              ZOBRAZIT CELÝ ČLÁNEK